Aquesta setmana ha passat volant, dilluns va arribar en Joan, és professor, va venir a fer-nos el seguiment de com ens estava anant tot. El dilluns no vaig fer gran cosa, ja que estava pelant gambes i ma va agafar dues baixades de tensió i em van dir que anés a casa a descansar i que hi tornes el pròxim dia. El dimarts vaig ajudar a fer la pannacotta, la crema anglesa i la crema pastissera, vaig tallar ceba, envasar carn i peix i col·locar matèries primeres. El capvespre ens vam trobar amb en Joan per fer la bereneta i xerrar de com ens va l'estada a Marina di Massa i la feina. Durant el servei del vespre m' entres no hi havia comandes de postres anava ajudant a fer petites coses. El dimecres vaig fer el mateix que els darrers dies, i el vespre vam anar a sopar al xino amb en Joan. Dijous al matí na Maria i jo no vam anar a fer feina, perquè a les 11 vàrem anar a veure l'escola d'hoteleria, com ells diuen al alberghiero , on es pot estudiar cuina, pastis
Estudiant de cuina i gastronomia a l'institut Mª Àngels Cardona, Ciutadella de Menorca, cursant una beca Erasmus + a Marina di Massa, Itàlia.